拉麵的藝術

有一位拉麵廚師這樣說:
「在調理拉麵的湯底時，
就像是對待女孩子一樣，
一個不小心，
味道就會全走樣。」

也許經驗, 細心, 耐性, 再加一些堅持,
是烹調美味而富有特色的拉麵的必然條件.

小時候,
嚐一碗很普通的大牌檔雲吞麵,
再加上一碗味精清湯,
那種暖透心渦的感覺,
已經令人樂透半天!

正如梵高早期的作品"Potato Eaters",
在昏暗的油燈光線下,
冒著呼呼熱氣,
剛出爐的烤製馬鈴薯,
一班貧窮而飢餓的農夫,
在一天的辛勞工作後,
掰開熱馬鈴薯來享用,
那真是人生一大的享受!

生活, 原來就是這麼簡單!

"願你們平安!"

平安: "eirene" in Greek, and "shalom" in Hebrew.

是一種狀態, 或是一種關係?

平常人總會有追求"和平"或"平安"之心,
一般都著重外在環境的穩妥, 風平浪靜.

或許, 有人會追求更深層次的平安,
一種內心的安靜, peace of mind,
"泰山崩於前, 而面不改容" 的氣魄!
"Everything is in control!"

然而, 假如主耶穌此刻對你說:
"願你們平安!" (Luke24:36, John20:26)
你想想, 衪的意思是甚麼?!

希臘文"eirene"(平安)所強調的是:
"a tranquility, harmony, concord,
and unity between two individuals."

你曾否回想到...
主與你一同走過的日子:
每次細味回想...
心裏總是一甜!
有說不出的舒暢!
有不言而喻的安穩!
有道不盡的安慰!

來吧!
管它亂世芳華!
任它蜚短流長!
這一切都已經與我何干?!

你的心腸是否 in sync with 衪的心腸?!
你的生活點滴有否配合衪起初對你的呼聲/召命?!